রেসিপি :
উপকরণ: সিদ্ধ মটরশুঁটি দেড় কাপ। সিদ্ধ আলু মাঝারি ২টি। সিদ্ধ গাজর ছোট ২টি। সিদ্ধ ডিম ২টি। খিরাই অথবা শসা ১টি। টমেটো ১টি। পেঁয়াজকুচি ২,৩টি। কাঁচামরিচ-কুচি ২টি। ধনেপাতা-কুচি ইচ্ছা মতো। চাট মসলা ২,৩ চা-চামচ। বিট লবণ স্বাদ মতো। শুকনা মরিচগুঁড়া স্বাদ মতো। লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ। অলিভ অয়েল ১ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: আলু, খিরাই, টমেটো ও ডিম কিউব করে কেটে রাখুন। গাজরও ছোট কিউব করে কেটে সিদ্ধ করে নিন। ডিম ছাড়া সব উপকরণ চামচ দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে উপরে ডিম ছড়িয়ে দিন।
বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করুন দারুন মজার মটর বা কড়াইশুঁটির চাট।
