নিউইয়র্ক টাইমস পত্রিকায় একটি চমৎকার হেলথ নিউজ প্রকাশিত হয়েছে। রিপোর্টটির শিরোনাম হচ্ছে ‘ইফ সুগার ইজ হার্মলেস, প্রুভ টি’। ওপিনিয়ন পেজে প্রকাশিত প্রতিবেদনে ডায়াবেটিস ও ওবেসিটির অন্যতম কারণ হিসেবে সুগারকে দায়ী করা হয়।
প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়, শুধু যুক্তরাষ্ট্রে ডায়াবেটিস ও ওবেসিটির কারণে পরোক্ষভাবে বছরে ব্যয় হয় ওয়ান ট্রিলিয়ন ডলার। আর দৈনিক ডায়াবেটিস ও ওবেসিটির কারণে ব্যয় ওয়ান বিলিয়ন ডলার। সুগার, ডায়াবেটিস এবং ওবেসিটি নিয়ে দীর্ঘ প্রতিবেদনে ‘দ্য কেস এগেইনস্ট সুগার’ গ্রন্থের অথার সায়েন্স জার্নালিষ্ট গ্যারি টাউবস উল্লেখ করেছেন, বিভিন্ন অ্যানালিসিস থেকে এটা প্রতীয়মান হয়েছে ডায়াবেটিস ও ওবেসিটির অন্যতম কারণ মাত্রাতিরিক্ত সুগার ইনটেক। আমরা শুধু কার্বোহাইড্রেট থেকে সুগার পাই তা নয়, মিষ্টি জাতীয় খাবার, সফট ড্রিংকস, সুগারি ফুড ও বিভিন্ন ধরনের জুস থেকেও পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণ সুগার। তাই ডায়াবেটিস ও ওবেসিটি নিয়ন্ত্রণে সুগার খাওয়া অবশ্যই কমাতে হবে।
