ঈদের বাহারি আয়োজনের পরেই চাই মজাদার এক গ্লাস সুস্বাদু বোরহানি। তাই আজ থাকছে সুস্বাদু বোরহানি রেসিপি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পরিমাণ:
টক দই - ১ কেজি
পুদিনা পাতা - ১ টেবিল চামচ
ধনে পাতা বাটা - ১/২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ বাটা - ১/৪ চা চামচ
টমেটো সস - ২ টেবিল চামচ
পানি - ২ কাপ (২৫০ মিঃলিঃ মাপের কাপ)
চিনি - ২ ১/২ টেবিল চামচ
বোরহানি মশলা – ১ প্যাকেট
তৈরির পদ্ধতি
একটি পাত্রে পানি নিয়ে এতে পুদিনাপাতা বাটা, ধনেপাতা বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, চিনি এবং বোরহানি মশলা ভালোমতো ছেঁকে নিন। এতে টক দই ও টমেটো সস দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোমতো মিশিয়ে নিন। কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
