সে ভরা আনারস প্রায় সব মানুষেরই পছন্দের একটি ফল। আনারস খেলে যেমন মুখের রুচি বাড়ে তেমনি এই ফলের রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ।
চলুন জেনে নেওয়া যাক আনারসের কিছু পুষ্টিগুণ—
# আনারসে রয়েছে ভিটামিন এ, বি-১, সি, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যারোটিনসহ আরও অনেক খনিজ উপাদান। এই খনিজ উপাদানগুলো শরীরের পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সহায়ক।
# আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁত গঠনে এবং ম্যাঙ্গানিজ হাড় ও দাঁত মজবুত করতে সাহায্য করে।
# আনারসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকলেও ফ্যাট রয়েছে খুব সামান্য। ফলে নিয়মিত আনারস খেলে কমবে ওজন।
# আনারস ভিটামিন সি'তে ভরপুর। খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন আনারস রাখলে ত্বক ও চুল সুরক্ষায় বেশ উপকার পাওয়া যায়।
# আনারসে এমন পুষ্টিগুণ রয়েছে যা সর্দি-কাঁশি দূর করতে সাহায্য করে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, ব্রাজিলিয়ানরা সর্দি-কাঁশি কমাতে আনারস খেয়ে থাকেন।
# আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ব্রোমেলিন।এই উপাদানটি হজম শক্তিকে বাড়াতে এবং পেটের বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্ত থাকতে সাহায্য করে।
# আনারসে বিদ্যমান খনিজ উপাদান বেটা ক্যারোটিন চোখ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
